Receitinhas do Nutri
Por Gabriel Leão
Por Gabriel Leão
INGREDIENTES
500 g de peito de frango em cubos pequenos
1 xícara de chá de ervilha seca
1 cebola média cortada ou em rodelas ou em cubos
1 xícara de chá de caldo de frango
2 dentes de alho picados
Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Azeite para regar
MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, cozinhe a ervilha com a água e o caldo de galinha por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente e reserve.
Em uma panela, em fogo médio aqueça o azeite e frite o frango até dourar.
Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Junte a ervilha cozida com a água do cozimento e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e temperos, regue com azeite e sirva.
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