Corte o peito de frango em tiras grossas e tempere com o alho picado, sal e pimenta. Reserve.
Corte o repolho pela metade e depois pique o repolho lateralmente em fatias finas e rale a cenoura no ralador médio. Reserve.
Em uma frigideira grande, frite o frango temperado na manteiga. Se precisar frite em duas ou três “viagens”, para evitar que o seu frango solte água e cozinhe. Transfira o frango frito para um prato e reserve.
Na mesma frigideira que usou para fritar o frango, frite o bacon na própria gordura até ficar douradinho.
Adicione o repolho e a cenoura ralada e refogue até amolecer. Tempere com sal e pimenta.
Adicione a nata e o queijo e mexa até o queijo derreter e o molho ficar bem cremoso.
Adicione o frango frito por cima e afunde um pouco com uma colher para ele ficar bem molhadinho com o molho.
