MODO DE PREPARO

• Em uma panela de pressão coloque o óleo e quando estiver quente coloque os pedaços de acém, deixe fritar bem, até ficarem dourados.

• Junte a cebola e deixe que ela frite até ficar transparente.

• Junte então os tomates picados em cubos muito pequenos, o pimentão em tirinhas finas e o restante do tempero.

• Tampe a panela de leve para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, para que a carne fique bem macia.

• Passado o tempo de cozimento abra a panela e retire a carne: com ajuda de uma faca desfie toda a carne.

• Volte a carne para a panela e deixe cozinhar mais um pouco com o molho, se precisar acrescente 1 copo de água e deixe ferver bem.

• Recheie o pão de sua preferência.