MODO DE PREPARO

• Em uma panela de pressão, cozinhe a ervilha com a água e o caldo de galinha por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão. Deixe a pressão sair naturalmente e reserve. 

• Em uma panela, em fogo médio aqueça o azeite e frite o frango até dourar. 

• Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos. Junte a ervilha cozida com a água do cozimento e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

• Tempere com sal, pimenta-do-reino e temperos, regue com azeite e sirva.