MODO DE PREPARO

• Colocar a abóbora em um recipiente e levá-la ao microondas por cerca de 5 minutos (até que fique mole) (também pode ser levada ao forno);

• Amassar a abóbora até que fique bem pastosa;

• Misturar todos os ingredientes até ter uma mistura homogênea;

• Enrolar o nhoque conforme desejado;

• Fritar o nhoque em azeite ou manteiga com os temperos escolhidos (ou colocá-los em uma assadeira e levá-los ao forno preaquecido 180ºC por 20 a 25 minutos — fazer o teste do palito e veja se já está assado);

• Servir com o molho de sua preferência.