Receitinhas do Nutri
Por Gabriel Leão
Por Gabriel Leão
INGREDIENTES
300g de abóbora picada
1 ovo
1 colher (sopa) cheia de requeijão
2 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colheres (sopa) de farinha low-carb
sal e temperos a gosto
MODO DE PREPARO
Colocar a abóbora em um recipiente e levá-la ao microondas por cerca de 5 minutos (até que fique mole) (também pode ser levada ao forno);
Amassar a abóbora até que fique bem pastosa;
Misturar todos os ingredientes até ter uma mistura homogênea;
Enrolar o nhoque conforme desejado;
Fritar o nhoque em azeite ou manteiga com os temperos escolhidos (ou colocá-los em uma assadeira e levá-los ao forno preaquecido 180ºC por 20 a 25 minutos — fazer o teste do palito e veja se já está assado);
Servir com o molho de sua preferência.
© 2022 – Jacqueline Ruscitto. CREF: 055120-G/SP
