MODO DE PREPARO

          Massa

• Fatie a abobrinha no cortador juliene até que chegue às sementes, estas devem ser desprezadas.

• Cozinhe os filetes de abobrinha em água fervente por 3 minutos.

• Escorra bem e reserve.

  Molho

• Em uma panela, doure a carne moída, mexendo sempre para desfazer os pedaços grandes.

• Quando a carne estiver dourada e bem sequinha, acrescente o molho de tomate, sal, pimenta, uma parte do manjericão.

• Deixe levantar fervura para que o molho engrosse um pouco.

  Montagem

• Cubra o fundo de uma assadeira de vidro média com os filetes de abobrinhas cozidas.

• Por cima coloque o molho, salpique a muçarela e leve ao forno preaquecido por 35 minutos, até que gratine.

• Sirva com parmesão e manjericão.