MODO DE PREPARO

• Cozinhe as cenouras, amasse e reserve;

• Em uma panela coloque a manteiga (ou azeite), a cebola ralada e deixe fritar;

• Coloque a farinha dissolvida no leite com as 3 gemas;

• Acrescente o queijo picado;

• Deixe engrossar, desligue o fogo e coloque a cenoura amassada e o frango desfiado;

• Misture bem e acrescente as claras em neve;

• Unte um refratário com óleo e coloque a mistura no forno até gratinar.

• Bom apetite!