MODO DE PREPARO

• Bater os ovos e o adoçante com o auxílio de uma batedeira por cerca de 3 minutos;

• Adicionar o amendoim e a aveia e misturar com até que fique homogênea;

• Distribuir a massa por uma assadeira antiaderente (ou untada);

• Levar a mistura ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos (fazer o “teste do palitinho” para ver se está no ponto);

• Desligar o forno, esperar o bolo esfriar e servir.