MODO DE PREPARO

Recheio

• Em uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola e o alho.

• Acrescente a carne moída e deixe refogar.

• Tempere com sal, páprica, misture e deixe refogar até sair o vermelho da carne.

• Coloque o tomate, o molho, o colorau misture e deixe cozinhar mais um pouco.

• Adicione a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.

Massa e montagem

• Em um liquidificador, adicione os ovos, o queijo, o fermento, o requeijão e bata por cerca de 3 minutos.

• Em uma frigideira untada com azeite, despeje um pouco da massa e a deixe cozinhar até firmar.

• Vire ela e doure o outro lado.

• Repita o processo até acabar a massa.

• Coloque o recheio de carne moída nas massas e enrole elas.

• Agora é só servir. Bom apetite.