CALDO DE BRÓCOLIS COM COGUMELOS PARIS
ESPAGUETE DE LEGUMES
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 1 cenoura descascada 1 abobrinha com casca 2 dentes de alho picados (ou 1/2 cebola picada) Azeite a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Coloque a lâmina mais fina no cortador de legumes em espiral, corte os legumes na metade, encaixe cada pedaço por vez no […]
TABULE DE COUVE-FLOR
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 1/2 couve flor média ou 1 pequena 1/2 cebola roxa, em cubos pequenos 1/2 pepino japonês, em cubos 2 tomates maduros médios, sem sementes em cubos 1/4 pimentão amarelo, em cubos pequenos 1/4 de pimentão vermelho, em cubos pequenos 1/2 maço de salsinha, picada 3 colheres (sopa) hortelã, picado […]
PANQUECA DE RICOTA COM ESPINAFRE
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES Para a panqueca: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo Queijo parmesão ralado Manteiga para untar Para o recheio: 200 g / 1 maço de espinafre 500 g de ricota 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 dente de alho […]
LASANHA DE BERINJELA
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 2 berinjelas médias em fatias finas 1 colher (chá) de azeite 100 g de ricota amassadinha 2 tomates grandes sem pele em rodelas finas 4 colheres (sopa) de parmesão ralado para polvilhar Sal e pimenta-do-reino a gosto Molho 1/2 cebola média ralada 1 colher (sopa) de azeite 2 tomates […]
BACALHAU COM LEGUMES
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 4 postas de bacalhau dessalgadas e congeladas (pode usar lascas também) 1 litro de leite 1 maço de brócolis japonês cortado em buquês 2 tomates cortados em cubos, sem sementes 1 cebola cortada em cubos 1 pimentão vermelho cortado em tiras 1 xícara (chá) de azeitonas pretas ⅔ de […]
RISOTO DE FUNGHI
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 15 a 20g de funghi porcini 1 colher (sopa) de azeite extravirgem 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 xícara de arroz arbóreo Caldo de galinha, de preferência caseiro 1/3 xicara de vinho branco 50g de parmesão 50 g de cogumelo paris […]
QUICHE DE SALMÃO COM ALHO PORÓ
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 200 gramas de farinha integral 85 gramas de manteiga amolecida 50 mililitros de água 1 colher de chá de sal Para o recheio: 500 gramas de salmão (ou meio salmão pequeno) 1 alho poró 2 tomate 4 ovos 1 caixa de creme de leite 2 ramos de alecrim 1 […]
CAPONATA SICILIANA
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 1 berinjela 40 g de azeitona preta 30 g de alcaparra 40 g de salsão 1 cebola 5 g de açúcar 20 ml de azeite Balsâmico 30 g de extrato de tomate 2 dentes de alho Manjericão a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Misturar bem […]
BOLO DE AMENDOIM
Fácil Receitas por Gabriel Leão INGREDIENTES 1/2 xícaras (chá) de amendoim cru ou torrado sem pele (se for torrado não pode ser o salgado) triturado 1/2 xícara (chá) de leite desnatado ou outro de sua preferência 3 ovos peneirados 2 colheres (sopa) de farelo ou flocos de aveia Adoçante de sua preferência que seja equivalente […]